メゾンドフジイ日記
今日のチーズ
メゾンドフジイ
2015年01月09日 16:40
シュロップシャー ブルー
イングランドの青カビです!
三大ブルーチーズの一つ、スティルトンと同じ製造方法で作られ
違いは、あざやかなオレンジ色!
しっかりとした風味と心地よい余韻。
青カビ好きにはたまりません♪
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