今日のチーズ

メゾンドフジイ

2015年01月09日 16:40

シュロップシャー ブルー



イングランドの青カビです!

三大ブルーチーズの一つ、スティルトンと同じ製造方法で作られ
違いは、あざやかなオレンジ色!

しっかりとした風味と心地よい余韻。
青カビ好きにはたまりません♪