メゾンドフジイ日記

～お待たせいたしました～
かねてより皆様のお問い合わせのおおかった

”トマトでディナーの開催が決定です”

今回は、藤井の大好きな食材でもあるトマトを中心に
前菜からデザートまでのフルコースへの挑戦です。

トマトはイタリア料理だけではなく、フランス料理にも欠かすことのできない
食材です。
イタリア料理とはちょっと違ったトマトの洗練された味わいをご提供いたします。

・・・・・これが、トマト？
・・・・・さすが、とまと！

そんな体験を是非、メゾンドフジイで味わってみてください！

ーMENUー

ー最初のトマトー
ガスパチョと鮮魚のマリアージュ

ー前菜のトマトー
トマトとカニのプレッセ　ハーブの香り

ー新触感ｎトマトー
トマトのクリアーなジュレに
藤井のブーム　トマトのエスプーマ

ートマトの魚料理ー
井鮮魚のバプール　白いトマトのソース

ー肉料理をトマトでー
最高級仔羊のパネ　カレー風味
フレッシュトマトのソース

ーデザートマトー
トマトのデザート　思案中

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日時：7月23日（土）18時～受付　19時開演　※時間厳守でお願いいたします
定員：20名位（テーブルの関係上、埋まり次第の締め切りになります）
料金：￥6,500
持ち物：空の胃袋
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☆お問い合わせ　098-862-0312　まで☆