メゾンドフジイ日記

さて、さて、
いよいよ！！！比内地鶏ディナーコラボメニューの発表☆です♪

お待たせいたしました！！

～全6品～

メゾンドフジイからは・・・

◆前菜１
「ささみとホタテのタルタル」
・・・ふんわり比内地鶏ならではの”ささみ”がホタテとマッチング！！どんなハーモニーが
奏でられるでしょう～～

◆前菜２
「もも肉とフォアグラのクネル、キノコのフレンチリゾットトリュフ風味」
・・・えっ比内地鶏を・・・悩みに悩んだ末、こうなりました♪
どうなったか？？はお楽しみ♪

◆メイン
「「胸肉の低温長時間ロースト、車海老のポアレ、オマール海老のソースクリュスタッセ」
・・・美味しい太鼓判ももを焼くか？胸を焼くか？迷いましたが
男藤井は胸はパサパサを覆す「挑戦」を選びました☆かっこぃぃゼっ～


疾風とりべえさんから・・・

◆流石、鶏を知り尽くした男前後木氏の
”前菜盛り合わせ”

◆玉手箱と申しあげましょう！な、感激の
”蒸し物”

◆な・な・なんと！！！！！！えーーーーーーっな
”デザート”




そして、当日は、お料理に合わせたワイン、
特別に日本酒も、ご用意する段取りでございます☆



日時 2月18日（土）　18時30分開場　19時開演
定員 ２０名様限定　（定員に達し次第、受付終了）
料金 ￥7,000－　（比内地鶏を使ったコース全6品）



※会場は「メゾンドフジイ」です。ドリンクは別料金となります。ご了承くださいませ。

ご予約受付しています！！
098－862－0312お問い合わせも、お気軽に♪