メゾンドフジイ日記

シマアジ、シチューマチ、甘鯛などなど、「プリっ」と美味しそうな鮮魚がたくさん入荷！
シマアジはカルパッチョで、シチューマチはポアレ、甘鯛はカリっカリに「ウロコ焼き」で♪。
甘鯛の入荷に、ご満悦＆甘鯛の顔真似中の、シェフの写真も添付してみました♪