メゾンドフジイ日記

３月とある日の春メニューより、、



沖縄産新玉葱ムースとアスパラガス柑橘のソースで。



フォアグラはホワイトアスパラガスとのマリアージュで、



お魚は沖縄産タマン(フエフキダイ)のキュイソンナクレ



フランス、シャラン産鴨胸肉エトフェを
低温長時間ローストで



デザートは、苺で！クレームダンジュ自家製バニラアイス長野産アカシア蜂蜜とブラックペッパーを添えて

◇４月からの価格について◇
現行の税込を継続します。お料理につきましては税率引上分の差額3%を頂く形でネット及び店内にて明示致します。ドリンク＆チーズメニューは一部価格見直しをさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
また、今まで不可としておりましたカード使用もディナータイム可能とさせて頂くはこびとなりました。
今後ともメゾンドフジイを宜しくお願い申し上げます。