メゾンドフジイ日記

シェフが特殊な調理法で焼き上げるお魚料理は色々です。

中でも、甘鯛の鱗焼きは感動的な食感が堪能できます。




今年の夏はココナッツミルクのソースと。

合わせるグラスワインはエキゾチックな味わいの白ワイン。ドイツのゲヴェルツトラミネールはペアリングコースだけでのお楽しみの一杯。
華やかで個性的な香りと味わいに女性のお客様に人気です。

ぜひ〜♪